Bình giữ nhiệt là món đồ quá quen thuộc với mọi người. Có lẽ nhiều người nghĩ rằng bất cứ loại nước nào cũng có thể đựng trong chiếc bình này nhưng thực tế là không. Một người đàn ông đã bị teo vỏ não sau khi dùng bình giữ nhiệt sai cách. Thông tin này là hoàn toàn xác thực và đã được báo chí đăng tải như sau:
Trên chương trình truyền hình Đài Loan Doctors Are So Spicy, Hong Yongxiang, một bác sĩ chuyên khoa thận đã chia sẻ trường hợp của một bệnh nhân nam ngoài 50 tuổi.
Người này có thói quen sử dụng cốc giữ nhiệt để đựng cà phê hàng ngày. Chiếc cốc giữ nhiệt đã được người bệnh sử dụng gần 20 năm nay. Lớp ruột bên trong cốc đã hư hỏng, rỉ sét nhưng người này vẫn dùng, không thay mới.
Ảnh minh họa
Đến một ngày, người đàn ông kia bị ngất xỉu trong lúc lái xe đi làm dẫn tới tai nạn giao thông. Tại bệnh viện, các bác sĩ kiểm tra, thăm khám và phát hiện ngày đàn ông nói trên tuy không bị xuất huyết nội sọ nhưng vỏ não bị teo và thiếu máu nặng. Chức năng thận của người bệnh cũng không tốt nên được chuyển sang khoa thận. Các bác sĩ nhận thấy rằng bệnh nhân đã hấp thụ quá nhiều kinh loại nặng, xác nhận là nhiễm độc chì
và sau đó không qua khỏi vì viêm phổi hít.
Bác sĩ Hong Yongxiang chia sẻ, bình giữ nhiệt không thể chứa các loại đồ ăn thức uống có tính axit và kiềm như nước chanh, đồ uống có gas, thuốc bắc hoặc trà. Nếu chất liệu của bình không đủ tốt, nó có thể dẫn tới tình trạng hòa tan chì, cadimi, crom vào thực phẩm… Người sử dụng sẽ bị tổn thương gan, thận, thiếu máu não, mất trí nhớ hoặc các bệnh lý khác.
He Yongcheng, phó giáo sư tại Trường Khoa học Đời sống thuộc Đại học Hong Kong Trung Quốc chỉ ra rằng lớp phủ thép không gỉ của cốc giữ nhiệt có thể được làm bằng sắt và các kim loại khác. Các loại nước như trà, nước chanh sẽ ăn mòn lớp thép không gỉ và làm giải phóng các kim loại. Thành phần và chất lượng của mỗi loại cốc giữ nhiệt là khác nhau. Nếu như thành phần có chứa các kim loại nặng như chì, cadimi thì người dùng có thể gặp các vấn đề về sức khỏe.
3 loại đồ uống không nên cho vào bình giữ nhiệt
Hội đồng Người tiêu dùng Hong Kong có đưa ra lưu ý về 3 loại đồ uống không nên chứa trong bình giữ nhiệt gồm:
– Đồ uống có tính axit mạnh như nước bưởi, nước cam, các loại nước trái cây khác hoặc đồ uống có chứa axit lactic để tránh đồ uống bị hỏng. Tránh sử dụng bình giữ nhiệt để đựng các loại đồ uống có độ pH cao như sữa tươi, nước chanh, trà, nước ngọt vì chúng có thể ăn mòn lớp mạ thép không gỉ.
– Không đựng đồ uống có gas trong bình giữ nhiệt để tránh áp suất bên trong quá cao làm trào nước ra bên ngoài thậm chí gây nổ.
– Không giữ các loại trà đặc, cà phê trong thời gian dài để tránh làm mùi vị, màu sắc bám lại bên trong bình.
Lưu ý, khi vệ sinh bình giữ nhiệt, bạn không nên dùng các chất tẩy rửa có chứa clo, bàn chải sắt, các chất tẩy rửa đậm đặc… vì có thể làm trầy xước, rỉ sét và hư hỏng bình. Nên dùng miếng bọt biển, vải mềm, bàn chải mềm và chất tẩy rửa nhẹ để vệ sinh.
Trường hợp bình giữ nhiệt giảm chất lượng hoặc bị rạn nứt, rò rỉ thì nên bỏ đi ngay. Nên lựa chọn những sản phẩm bình giữ nhiệt có thương hiệu, đã được các cơ quan chức năng kiểm định chất lượng.
Khi sử dụng bình giữ nhiệt không nên thay đổi đột ngột nhiệt độ quá nhanh vì sẽ khiến bình co giãn, làm giảm tuổi thọ của bình. Khi thay đổi từ đồ nóng sang đồ lạnh hoặc ngược lại, nên để bình trở về nhiệt độ thường trong khoảng 15 phút rồi mới cho đồ mới vào.
Thêm những lưu ý khi sử dụng bình giữ nhiệt mà ai cũng nên biết
Những lưu ý khi sử dụng bình giữ nhiệt an toàn và hiệu quả
Bình giữ nhiệt là vật dụng quen thuộc giúp bảo quản đồ uống nóng hoặc lạnh trong thời gian dài. Tuy nhiên, nếu không sử dụng đúng cách, bình giữ nhiệt có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe và độ bền của sản phẩm. Dưới đây là những lưu ý quan trọng khi sử dụng bình giữ nhiệt.
Tránh đựng đồ uống quá nóng hoặc quá lạnh ngay lập tức
Đổ nước sôi trực tiếp vào bình có thể gây chênh lệch nhiệt độ đột ngột, làm giảm tuổi thọ của bình hoặc thậm chí gây bỏng khi mở nắp. Tốt nhất, nên để nước nguội bớt một chút trước khi rót vào bình. Ngược lại, nếu đổ đá vào bình quá nhanh, có thể làm giảm hiệu quả giữ nhiệt do thay đổi nhiệt độ đột ngột.
Không dùng bình giữ nhiệt để đựng sữa hoặc thức ăn có dầu mỡ lâu dài
Sữa và thực phẩm có dầu mỡ khi để lâu trong bình giữ nhiệt dễ bị ôi thiu, tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển. Nếu đựng những loại thực phẩm này, bạn nên tiêu thụ trong thời gian ngắn và rửa sạch bình ngay sau khi sử dụng để tránh ám mùi hoặc tạo môi trường sinh sôi vi khuẩn.
Vệ sinh bình đúng cách để tránh mùi hôi và vi khuẩn
Bình giữ nhiệt cần được vệ sinh thường xuyên để đảm bảo an toàn sức khỏe. Không nên chỉ tráng qua nước mà cần dùng bàn chải mềm để làm sạch các ngóc ngách bên trong bình. Có thể sử dụng nước ấm pha với baking soda hoặc giấm để loại bỏ mùi hôi. Đặc biệt, cần tháo rời các bộ phận như nắp và gioăng cao su để vệ sinh triệt để.
Tránh va đập mạnh, không làm rơi bình
Hầu hết bình giữ nhiệt có lớp cách nhiệt bằng chân không giữa hai lớp vỏ. Nếu bị va đập mạnh hoặc rơi từ độ cao, lớp chân không có thể bị hư hỏng, làm giảm hiệu quả giữ nhiệt của bình. Vì vậy, hãy cẩn thận khi sử dụng và tránh để bình bị va đập mạnh.
Không đựng hóa chất hoặc chất lỏng không phù hợp
Tuyệt đối không dùng bình giữ nhiệt để chứa hóa chất, nước tẩy rửa hoặc dung dịch có tính ăn mòn. Những chất này có thể làm hỏng lớp inox bên trong bình hoặc gây phản ứng hóa học, ảnh hưởng đến sức khỏe khi sử dụng sau này.
