Cá là thực phẩm phổ biến được các chuyên gia sức khoẻ khuyên nên sử dụng thường xuyên, vậy loại cá nào giàu canxi nhất?
Loại cá nào giàu canxi nhất?
Báo điện tử VOV dẫn nguồn trang Health cho biết, cá mòi, loài cá nhỏ bé sinh sống ở vùng biển lạnh, từ lâu được biết đến như một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng với hương vị thơm ngon đặc trưng. Cá mòi nổi tiếng với hàm lượng axit béo omega-3 cao, đặc biệt là DHA và EPA. Hai loại axit béo này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tim mạch, giảm viêm nhiễm, hỗ trợ phát triển trí não và thị lực.
Tuy nhiên, ít ai biết rằng hàm lượng canxi trong cá mòi rất ấn tượng, cao hơn gấp 3 lần sữa. Cụ thể, 100g cá mòi đóng hộp cung cấp đến 382mg canxi, trong khi cùng lượng sữa chỉ có 123mg. Ngoài ra, cá mòi là loại cá cực giàu các vitamin và khoáng chất thiết yếu đối với cơ thể. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe bất ngờ của cá mòi không phải ai cũng biết.
Bảo vệ tim mạch
Axit béo omega-3 trong cá mòi hoạt động như những “chiến binh” bảo vệ tim mạch. Chúng không chỉ giúp giảm lượng cholesterol xấu (LDL), tăng cường cholesterol tốt (HDL) mà còn ngăn chặn sự hình thành các mảng bám xơ vữa động mạch. Bằng cách làm giảm triglyceride trong máu và hạ huyết áp, omega-3 góp phần làm chậm quá trình xơ cứng động mạch, từ đó giảm đáng kể nguy cơ đột quỵ, đau tim và các bệnh lý tim mạch khác.
Tăng cường sức khỏe não bộ
Sự kết hợp hoàn hảo giữa DHA và vitamin B12 trong cá mòi tạo nên một “cặp đôi hoàn hảo” cho sức khỏe não bộ. DHA giúp xây dựng và bảo vệ các tế bào thần kinh, trong khi vitamin B12 đóng vai trò như một “người vận chuyển” năng lượng, giúp các tế bào thần kinh hoạt động hiệu quả hơn. Nhờ đó, não bộ của bạn sẽ luôn khỏe mạnh, minh mẫn và linh hoạt.
Cá mòi rất giàu canxi
Hỗ trợ sức khỏe xương khớp
Không chỉ giàu canxi, cá mòi còn chứa vitamin D, một dưỡng chất mà nhiều thực phẩm giàu canxi khác thường thiếu. Sự kết hợp này giúp cơ thể hấp thụ canxi hiệu quả hơn so với việc chỉ bổ sung canxi qua các sản phẩm sữa. Vì vậy, cá mòi là một lựa chọn tuyệt vời để tăng cường sức khỏe xương khớp, đặc biệt đối với những người không dung nạp lactose.
Tăng cường hệ miễn dịch
Vitamin D, selen và omega-3 trong cá mòi giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh. Selen là chất chống oxy hóa mạnh, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.
Tốt cho bà bầu
Axit béo omega-3, đặc biệt là DHA, rất quan trọng cho sự phát triển trí não và thị lực của thai nhi. Cá mòi còn cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết khác cho bà bầu như protein, canxi, sắt và vitamin D. Tuy nhiên, bà bầu nên chọn cá mòi đóng hộp có hàm lượng thủy ngân thấp và chế biến kỹ trước khi ăn.
Những loại cá giàu canxi khác
Ngoài cá mòi thì có một số loài cá khác cũng rất giàu canxi. Báo Lao động dẫn nguồn trang Aboluowang cho biết, cá đù vàng, cá nheo, cá mú là 3 loại cá giàu canxi tốt cho xương khớp người cao tuổi:
Cá đù vàng
Cá đù vàng chứa nhiều giá trị dinh dưỡng. Hàm lượng protein và vitamin của nó cao hơn hầu hết các loại cá khác và nó có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất, tăng trưởng, phát triển của con người một cách hiệu quả.
Giá cả phù hợp và giá trị dinh dưỡng cao đã khiến cá đù vàng nổi bật trong số nhiều loài cá trong những năm gần đây và ngày càng được nhiều người công nhận.
Cá đù vàng
Cá nheo
Giá trị dinh dưỡng của cá nheo không chỉ phong phú mà còn độc đáo. Nó không chỉ có thể bổ sung cho cơ thể con người một lượng lớn protein, mà còn có tác dụng giải độc, cầm máu, suy nhược cơ thể rõ rệt sau khi bị bệnh nặng.
Cá mú
Da cá mú rất giàu chất keo nên có tác dụng làm đẹp và dưỡng da. Ngoài ra, cá mú còn chứa canxi, phốt pho, sắt và các chất khác, có thể điều hòa khí huyết của con người ở một mức độ nhất định.
Loại cá này còn có hàm lượng protein cao và hàm lượng chất béo thấp, đầy đủ các nguyên tố vi lượng. Do đó, người cao tuổi ăn cá mú sẽ không sợ béo và rất phù hợp.
